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Die Wiener Strudelshow in der Hofbackstube des Café Residenz

traditioneller Wiener Apfelstrudel, aus gezogenem Strudelteig, selbst herstellt

Die Original Wiener Strudelshow in der Hofbackstube des Café Residenz ist eine sehenswerte Darbietung der kaiserlichen Backkunst.

traditional puff pastry strudel with apple and raisins filling
Apfelstrudel © noirchocolate / 123RF.com

In der Schaubackstube bereiten die BäckerInnen gemeinsam mit den Gästen die „kaiserliche“ Mehlspeise zu. Stündlich zeigen die erfahrenen KonditorInnen wie man den Strudelteig
so dünn auszieht, dass man sogar das Rezept durch ihn sehen und lesen kann. Zum Abschluss darf jeder selbst ein warmes Stück der beliebten Köstlichkeit verspeisen – bereits Maria Theresia genoss den Apfelstrudel 🙂

Zusätzlich erhalten alle TeilnehmerInnen auch das original „Wiener Apfelstrudel-Rezept“, damit jeder sich auch zu Hause als Apfelstrudel-Bäcker versuchen kann. 🙂

Die Strudelshow

Video:

360-Grad Rundgang durch die Hofbackstube

Anreise und Lage der Hofbackstube

Adresse: im Schloss Schönbrunn, Kavalierstrakt 52, 1130 Wien
Karte:

Weitere Informationen zu Show