Die Küche aus Korea erfreut sich in den letzten Jahren zunehmend großer Beliebtheit. Es ist regelrecht ein Hype entstanden, auch in Wien. Aus diesem Grund findet sich eine Liste an Restaurants, wo man bestes koreanisches Essen genießen kann. Die Küche zeichnet sich durch wenig Fett, viel Gemüse und einer großen Vielfalt an Gewürzen aus. Auch in Wien gibt das eine oder andere koreanische Restaurant Wien zu entdecken.
Koreanische Küche – koreanisches Restaurant Wien
Die koreanische Küche ist anderen asiatischen Küchen in vielen Belangen sehr ähnlich, aber besitzt doch seine Alleinstellungsmerkmale. Obwohl Reis ebenso wie in anderen asiatischen Küchen zu den wichtigsten Bestandteilen zählt haben Suppen eine bedeutendere Rolle. Eines darf natürlich, wenn koreanische Küche genannt wird, nicht vergessen werden: Kimchi. Von Kimchi gibt es unzählige Varianten, wobei unter Kimchi selbst nur die Art der Haltbarmachung durch Milchsäuregärung und Salz verstanden wird. Ein weiteres Nationalgericht ist Bibimbap, wo verschiedenstes Gemüse und Reis mit einem Spiegelei und etwas Fleisch in einer sehr heißen Steinschale serviert wird. Na, wer möchte sich nun selbst von den genannten Spezialitäten überzeugen?
koreanisches Restaurant Wien
Im Restaurant Kimchi wird koreanisches Essen serviert. Hinzu kommt noch das Angebot an thailändischer und japanischer Küche.
Seoul: Dieses Restaurant befindet sich in der Praterstraße und ist sehr beliebt, aus diesem Grund wird auch empfohlen vorher einen Tisch zu reservieren. Bekannt ist dieses Lokal für das koreanische Barbecue.
Bibim: Wer Lust hat auf ein kulinarisches Abenteuer, der ist in diesem Lokal am Rennweg genau richtig. Das Restaurant ist in einem ehemaligen Beisl angesiedelt und die Auswahl auf der Speisekarte ist riesig.
YORI Korean Dining: Wer die koreanische Küche langsam kennenlernen möchte, der wird sich bei YORI Korean Dining wohl fühlen. Das Kimchi ist mild und es herrscht westliche Atmosphäre.
Shabu Shaby ist ein weiteres Lokal by Yori und befindet sich in der Stumpergasse.
Kim Kocht: Auf der Speisekarte von Sohyi Kim im Restaurant Kim Kocht finden sich koreanische Spezialitäten in hoher Qualität.
Kokos: Auch das Lokal Kokos in der Franz-Hochedlinger-Gasse zählt zu den besten mit koreanischer Küche in der österreichischen Hauptstadt.
Modern Korean: Großartiges Essen und ein freundliches Ambiente verspricht das Restaurant Modern Korean nähe der Volksoper. Wenn das Wetter passt können die Gäste im Gastgarten sitzen.
Kai’s Asian Food: Im Lokal Kai’s Asian Food ist die Einrichtung schlicht und das Personal sehr freundlich. Hier gibt es zudem Buffet mit einer großen Auswahl.
Restaurant Sura: Zentral gelegen im ersten Wiener Bezirk können sich die Gäste im Restaurant Sura kulinarisch verwöhnen lassen.
