Bagel sind nicht süß und daher auch nicht mit Donuts vergleichbar. Ein Bagel, Bagels Wien, ist ein Gebäck mit einem Loch in der Mitte. Meist denkt man, dass dieses Gebäck aus den USA kommt, aber nein die amerikanische Küche war nicht der Ursprung, sondern es handelt sich um ein jüdisches Gebäck. Der Begriff “Bagel” ist zwar amerikanisch, wurde jedoch von den jiddischen Worten “Beigel” bzw. “Beugal” abgeleitet bzw. haben diese Worte als Ursprung das Wort “beigen”. “beigen” bedeutet so viel wie “biegen” und bezieht sich wahrscheinlich auf die Form des Gebäcks.
Bagels Wien – die besten Tipps
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blueorange- coffee&bagel
Bio und Nachhaltigkeit steht beim ersten Bagellokal in Wien im Mittelpunkt. Daher gibt es in diesen Lokalen auch keine Klassiker mit Lachs, aber dafür genügend köstliche Alternativen. Übrigens werden 90% vegetarische und 50% vegane Produkte serviert! An zwei Adressen in Wien befinden sich “blueorange – coffee&bagel” Standorte, in Wieden und in Alsergrund.
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1683 – Handmade Bagels
Original Bagels mit kreativen Füllungen gibt es bei 1683 Handmade Bagels. In diesem Geschäft gibt es nur Bagels auf der Speisekarte. Hier gibt es fix fertige Bagels A-la-carte oder Make-your-own 🙂 Das Lokal ist zu finden in Währinger Straße 12.
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Hidden Kitchen Park
In der Hidden Kitchen gibt es hauseigene Laugenbagels mit selbst gebeiztem Lachs, Avocado-Hummus oder Rote-Rüben-Frischkäse…
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Mark’s Bagel
Bei Mark’s Bagel gibt es täglich frisch zubereitete, vegane Bagels mit regionalen Zutaten und hausgemachten Saucen. Der Laden befindet sich im Zentrum. Wer kreativ sein will, darf sich auch den eigenen DO IT YOURSELF Bagel frei nach dem eigenen Gusto zusammenstellen. Mark’s Bagels Vienna Führichgasse 1, 1010 Wien
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Budapest Bagel Vienna
Eine sehr große Auswahl an pikanten oder süßen Bagels und diversen Kaffeevariationen. Adresse: Nähe Donaukanal in Lilienbrunngasse 3, 1020 Wien
