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Zuckerlwerkstatt – dolci fatti a mano

Manifattura di dolci creativi secondo antiche ricette tradizionali

Nella Herrengasse, nel centro di Vienna, si trova la Zuckerlwerkstatt, una fabbrica di dolciumi! Direttamente nel negozio è anche la produzione di dolci prelibatezze, che è possibile seguire anche in determinati momenti della giornata. Nel frattempo, il negozio è famoso per il suo revival di dolci tradizionali. Soprattutto, i piccoli cuscini a strisce con ripieno di cacao e una lucentezza setosa, noto anche come “zucchero filato”, fanno rivivere i ricordi dell’infanzia di molti visitatori più anziani.

Regal mit Bonbons gefüllt
caramella © Zr

Dolci secondo antiche ricette tradizionali

Gli zuccheri o le caramelle sono realizzati secondo le antiche ricette originali del KuK-Hoflieferant viennese Heller come erano allora fatti a mano. Questo viene fatto anche con gli occhi dei visitatori, perché la manifattura è anche uno spettacolo.

Anche prima del negozio si ottiene una panoramica della dolce seduzione che esiste all’interno del negozio di caramelle. Una tavola con la scritta “Sogni d’oro sono fatti a mano” mostra l’ora della prossima produzione dello spettacolo.

Auslage mit Tafel mit den Uhrzeiten des Schaubetriebs
Schaubetrieb © Zr

Zuckerlwerkstatt con tanti dolci

Il negozio di caramelle offre i seguenti dolci: zucchero filato, zucchero a rullo prodotto con i rulli goffratori originali dell’anno 1910, gocce di zucchero di vetro, zucchero a motivi con motivi e lettere per determinate occasioni ed estratti dalla serie originale di caramelle del produttore F.W. Heller dell’anno 1898.

Shop mit großer Auswahl an Bonbons
Shop © Zr

Arrivo e posizione

indirizzo: Herrengasse 6-8, 1010 Wien

Hier gehts weiter zum Laden mit den Süßigkeiten

Qui andiamo al negozio con i dolci